Rå kakao sjokolade kuler

Kommer søtsuget sigende eller har du bare lyst på et litt sunnere alternativ? Særlig når helgen kommer, føler i alle fall jeg og forhåpentligvis mange andre, at de fortjener noe godt! Da er dette perfekt for deg! I dag skal jeg vise dere noe et super godt og ikke minst et supersunt alternativ til de mer usunne alternativene!

Ingredienser:

• 2.5 dl carob pulver (kan byttes med kakao pulver)
• 2.5 dl kakao pulver
• 2.5 dl cashew nøtter
• 1.25 dl kokosnøtt olje (helst extra virgin, cold pressed)
• 0.6 dl hampfrø (valgfritt)
• 1 ss spirunila pulver
• 0.8 dl honning (du kan alltid ha i mer, om du vil ha de søtere)
• 1 knivsodd havsalt
• Revet kokosnøtt (valgfritt, du kan rulle sjokolade kulene i revet kokosnøtt til slutt)

Fremgangsmåte:

Ha cashewnøttene i en blender eller foodprosessor til du får fin glatt masse. Så tilsetter du kokosnøtt oljen og honningen. Når dette er godt blandet, har du i hempfrøene(valgfritt), spirulina, carob pulverer, kakao pulveret og havsaltet og blend godt. Her kan du også selfølgelig tilsette andre smaker om det er ønskelig som: kanel, vaniljepulver, cayenne krydde, peppermynte osv.

 

-Rull røren i baller og så i revet kokosmasse. Som sagt, sistnevnte er valgfritt.

-Plasser ballene på en tallerken og legg i fryseren i en time og deretter plasser dem i kjøleskapet.